“科學(xué)利用畜禽糞肥還田,用好了,一個(gè)養殖場(chǎng)相當于一個(gè)‘有機肥加工廠(chǎng)’;用不好,則一塊地就相當于一個(gè)‘污染源’?!倍嗄陙?lái),隨著(zhù)規?;B殖業(yè)的快速發(fā)展,種養脫節造成循環(huán)途徑不暢,以及糞肥施用技術(shù)、裝備及專(zhuān)業(yè)化服務(wù)組織等支撐滯后,致使還田利用仍處于種養主體的自主聯(lián)合、憑經(jīng)驗施肥、粗放還田的狀態(tài)。
同時(shí),北京市過(guò)去重達標、輕利用的思路,造成京郊大多數養殖場(chǎng)過(guò)分強調達標排放而下大力氣去進(jìn)行糞污的深度工藝處理,不僅造成氮、磷養分損失,而且也是人力、財力的浪費。畜牧養殖建立了以有機肥加工為紐帶,將畜禽糞便、食用菌渣和農田廢棄物“變廢為寶”,并將其科學(xué)還田利用,形成了循環(huán)產(chǎn)業(yè)模式,促成了傳統種植業(yè)與畜牧業(yè)上下游融合發(fā)展,建立了北京市畜牧業(yè)綠色、生態(tài)、循環(huán)發(fā)展的典范。
“種養循環(huán)發(fā)展較好的歐美國家,養殖糞污一般采用全量還田模式,糞水混合貯存后直接進(jìn)行農田利用,并建立了基于養分管理的糞肥利用機制和技術(shù)體系?!睂?zhuān)家還根據種養循環(huán)中養分平衡原則,就如何管理好糞肥還田利用時(shí)的養分“帳”建議,農牧民編制糞肥供需計劃,有效對接種養需求;打造種養聯(lián)動(dòng)緩沖區,建立與之相適應的糞肥處理配套設施,疏解供需時(shí)空矛盾;建立健全糞肥監測制度,促進(jìn)科學(xué)還田利用。
此外,專(zhuān)家還建議有關(guān)部門(mén)建立糞肥利用信息臺賬,實(shí)施長(cháng)效管理機制。這主要是通過(guò)建立糞肥還田利用大數據庫,并通過(guò)與養殖數據和配方施肥等項目的結合,確保還田利用科學(xué)規范,實(shí)現源頭減排、過(guò)程控制和末端還田利用的全程有效監管,持續推進(jìn)北京市現代農業(yè)的綠色發(fā)展。